Jie Jie's Fotopage

By: jie jie

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 12-Jul-2009 15:45 Email | Share | Bookmark
AYAM PANGGANG D LEGEND

Dalam oven
masak dulu
 
 
 
Salam kembali


sudah perap masak terlebih dulu

Quote:
AYAM PANGGANG D LEGEND

Bahan
1 ekor ayam, dibersihkan
1 keping asam gelugor

Bahan perap
6 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2" halia
1/4 belacan
1 batang daun saleri
4 batang serai~ dihiris
4 biji cili merah
12 biji cili api
1 biji tomato
kesemuanya dikisar halus
gula secukupnya
garam secukupnya
santan pekat dari sebiji kelapa



Cara:
1. Satukan kesemua bahan perap di dalam periuk. Masukkan ayam dan perap selama 2 jam.
2. Setelah itu, panaskan periuk perapan ayam tadi sehingga ayam masak dan kuah pekat.
3. Angkat ayam dan grill di dalam microwave sehingga kekuningan.
4. Angkat dan curahkan dengan kuah pekat tadi atau boleh dicecah dengan kuah tadi.
p/s: kuah pekat boleh tahan untuk beberapa hari. Boleh jugak dijadikan tumis nasi kerabu.




SELAMAT MENCUBA


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net