Want your
own Fotopage?







 
Jie Jie's Fotopage

By: jie jie

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 27-Feb-2008 19:09 Email | Share | Bookmark
SIAKAP KUKUS ASAM BOI

 
 
 
Quote:
SIAKAP KUKUS ASAM BOI

Bahan


A
1 ekor ikan siakap ~ dibuang sirip, dikelar dan dibersihkan
1/3 sudu asam jawa( adabi )
sedikit garam
3 hirisan halia~dihiris halus
2 ulas bawang merah~dihiris
2 Ulas bawang putih~dihiris


Cara
1. Ikan yang telah dibersihkan dilumur dengan garam dan asam jawa. Biarkan seketika
2. Taburkan hirisan halia, bawang merah dan bawang putih ke atas ikan tersebut.
3. Masukkan ke dalam microwave selama 8 minit ( sehingga masak ) Kalau nak dimasukkan ke dalam kukusan lagi baik. (Ini kes peyakit 'M' dah datang le ni). Angkat.



B ( Bahan Kuah )

Bahan

3/4 biji asam boi ~dibasuh
Sedikit garam ~ secukup rasa
4 sudu sos tiram
Sedikit air
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Hiris
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 labu bawang besar
2 biji cili hijau
1 pokok daun bawang
1 pokok daun sup

Bahan Sayur
3 btg jagung muda~dipotong dua
Sedikit bunga kobis
sedikit karet~dipotong memanjang
sedikit cendawan tiram
1 biji tomato~dibelah 6
1 pelepah salery~dipotong kecil

Bahan lain

1 keping tauhu~dipotong dadu




Cara

1. Tumiskan bahan hiris kecuali daun bawang dan daun sup sehingga naik bau
2. Masukkan salery, asam boi bersama air, renehkan.
3. Masukkan sos tiram dan renehkan sekejap
4. Masukkan sayur, tauhu kecuali tomato, disudipkan sekejap dan angkat.
5. Masukkan tomato. Siap.
6. Curahkan kuah ke atas ikan yang dikukus tadi. Taburkan hirian cili merah dan hirisan daun bawang dan sup. Siap untuk dimakan.


Ini balasan sabrina pada akak bila bagi dia award ari tu. Kreatf jugak budak niii. Tima kacih ye sab. Muaaaaahhhh.




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net