Want your
own Fotopage?








 
Jie Jie's Fotopage

By: jie jie

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 4-May-2007 09:05 Email | Share | Bookmark
IKAN PERCIK KELANTAN

 
 
Percik Kelantan
Mungkin aye tak ada dalam 1 minggu ini. Jadi aye update banyak sikit. Thanks for u all kerana jenguk Fp aye. Sokongan dan komen yang diberikan aye ucapkan jutaan terima kasih. JUMPA LAGI.



Quote:
IKAN PERCIK KELANTAN ( SECRET RECIPE )

Bahan-bahannya:

6 EKOR IKAN KEMBUNG
1 BIJI KELAPA AMBIL 5 CAWAN SANTAN
5 ULAS BAWANG MERAH
4 ULAS BAWANG PUTIH
3 BATANG SERAI
1 1/2 INCI HALIA
ASAM KEPING
GARAM
SEDIKIT GULA

CARA-CARANYA:

1. Ikan dibersihkan, dikelar dan lumur dengan garam dan kunyit.Dibakar.
2. Bila sudah masak, lumurkan dengan kuah percik. Dibakar dan dibalik-balikkan agar kuah meresap ke dalam isi ikan. Siap.


[b]Untuk Kuah Percik


1. Halia, serai, bawang merah, putih diblender.
2. Panaskan santan dan masukkan bahan blender, garam dan asam keping.
3. Kacau sentiasa sehingga naik minyak dan pekat. Masukkan sedikit gula. Kacau.

Untuk Hidangan

Ikan Bakar diletakkan di dalam pinggan. Curahkan kuah percik ke atas ikan tersebut. Siap.

[/b]


DARIKU UNTUKMU

Quote:
Syerah>> cuba Syerah jgn tak cuba. Memang sedap
umi-kal Nasution>> memang sedap auntie. Ada yang percik kuning.
jeff >> Kenapa tunggu bulan puasa? resepi dah ade, jeff boleh buat sendiri.
yatie>>buat Tie, senang aje. Lebih puas kalau kita yang buat.
mknace >>memang lazat. Hingga menjilat jari. Cubalah buat.





View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net