Jie Jie's Fotopage

By: jie jie

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 8-Apr-2007 15:00 Email | Share | Bookmark
Mihun Sup Kelantan

 
 
 
Jom kite sarapan dengan mihun sup kelantan. Sekali sekala kena tukar selera gak. . Orang Kelantan memang sarapan yang berat2.

MIHUN SUP KELANTAN

1 paket mihun ( direndam )
Isi ayam, udang
7 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 sudu besar lada hitam
2 biji tomato
3 biji cili merah
Sawi dan kobis
garam
air
minyak untuk menumis



Cara Penyediaannya

Tumbuk bawang putih, bawang merah dan lada hitam sehingga lumat. Tumiskan sehingga bangkit bau dan garing sedikit. Masukkan ayam dan udang. Dikacau seketika kemudian masukkan air dan biarkan dia mendidih dan mesra dengan bahan tumis tadi. Masukkan cili merah yang dipotong, sawi, kobis dan tomato. Biarkan dia mendidih seketika baru masukkan mihun. Dikacau seketika barulah diangkat.

Sedap dimakan bersama lada sulah,sambal garam dan kicap soto = "kicap, bawang putih dan cili api yang ditumbuk digaulkan bersama sedikit garam dan gula dan perahan air limau nipis"Lebih sedap sekiranya ditabur dengan kacang tanah goreng yang ditumbuk dan serbuk cili kering( ada dijual di kedai (Kelantan)

Dariku Untukmu

Quote:
jeff>>Bukannye ape jeff. Mihun kelantan simple tk payah pakai sup bunjut segala.Itulah bedanya.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net